Butter Chicken Saritas – Enkel hjemmelaget middag med glassaus

De fleste kjenner følelsen: du har lyst på butter chicken til middag, men du har ikke tid til å starte fra bunnen av. Saritas Butter Chicken-glassaus er en snarvei som gjør det enkelt å få en indiskinspirert kveldsmat på bordet, men den trenger litt kjærlighet fra ditt eget kjøkken.

Populær saus: Butter Chicken fra Saritas selges i norske dagligvarebutikker ·
Vekt per glass: 360 g ·
Pris (Meny): 43,90 kr ·
Base: Indisk kremet saus med cashewnøtter ·
Oppskrift tilgjengelig: Ja, på Saritas eget nettsted

Fire sentrale fakta om Saritas Butter Chicken, samlet i en oversiktstabell:

Hvordan lager jeg butter chicken med Saritas glassaus?

Dette er hovedspørsmålet for de fleste som kjøper glassausen. Svaret er enkelt: du bruker Saritas-sausen som base, men tilsetter fersk kylling og noen ekstra krydder for å få en fullverdig rett.

Forberedelse av kylling

1. Skjær 400–500 g kyllinglår eller kyllingbryst i store terninger
2. Mariner i gresk yoghurt, sitronsaft, koriander, spisskummen og chilipulver – minst 30 minutter i kjøleskap, gjerne natten over (Valdemarsro – matblogg med oppskrifter)
3. Stek kyllingen i omganger i smør eller olje til den er pent brunet (One Kitchen – matblogg om teknikker)

Tilberedning av sausen

1. Varm Saritas Butter Chicken-glassausen i en stor gryte over middels varme
2. Rør inn 1 dl fløte eller matfløte for ekstra kremet konsistens (Arla – meierileverandør med oppskrifter)
3. Tilsett 1 ss tomatpuré, 1 ts garam masala og en klype chilipulver for dypere smak
4. La sausen småkoke i 5 minutter, vend deretter inn den stekte kyllingen
5. La retten simre ved lav varme i 10–15 minutter til kyllingen er mør og smakene har blandet seg (Mummum – matblogg med trinn-for-trinn-oppskrift)

Servering

1. Server butter chicken med nykokt basmatiris, naanbrød og en skive lime
2. Pynt med frisk koriander og eventuelt litt hakket rød chili for farge og varme (Godt – matnettsted med oppskrifter)
3. For en ekstra luksuriøs variant, topp med en klatt smør og litt fløde rett før servering

Dette viser at glassausen er et utmerket utgangspunkt, men at tilsetningene er avgjørende for å få en fullverdig smak.

Hvor kan jeg kjøpe Saritas Butter Chicken?

Saritas Butter Chicken er tilgjengelig i flere norske dagligvarekjeder, men tilgjengeligheten kan variere mellom butikker og regioner.

REMA 1000

• Saritas Butter Chicken finnes ofte i REMA 1000s hyller med indiske og asiatiske sauser (REMA 1000 – dagligvarekjede med produktregister)
• Prisnivået hos REMA er ofte konkurransedyktig, men kan variere med kampanjer

Meny

• Meny fører Saritas Butter Chicken i sitt faste sortiment med pris 43,90 kr per glass (Meny.no – produktinformasjon med priser)
• Meny har ofte et bredere utvalg av indiske produkter, inkludert flere varianter fra Saritas

Andre butikker

• Coop Obs og Kiwi kan også ha Saritas-produkter, men tilgjengeligheten varierer
• Sjekk butikkens nettsted eller lokale varelager for oppdatert informasjon

Butikkvalg avhenger av hvor du bor, og prisene kan variere – Meny gir den mest forutsigbare prisen.

Hva er ingrediensene i Saritas Butter Chicken?

Ingredienslisten gir et tydelig bilde av hva du får i glasset og hvilke allergener du bør være oppmerksom på.

Hovedingredienser

Ingredienslisten viser hva glassausen inneholder:

Næringsinnhold

• Inneholder meieriprodukter – ikke egnet for laktoseintolerante uten laktas
• Inneholder cashewnøtter – ikke egnet for nøtteallergikere
• Kan inneholde spor av gluten, sjekk etiketten for oppdatert informasjon

Mønsteret: Ingredienslisten viser at Saritas prioriterer en naturlig smaksprofil med ekte fløte og cashewnøtter, fremfor kunstige tilsetningsstoffer. Det gjør glassausen til et godt utgangspunkt, men også et produkt med tydelige allergener som forbrukere må være oppmerksomme på.

Er Saritas Butter Chicken ferdiglaget?

Dette er et sentralt spørsmål for forbrukere som forventer en komplett måltidsløsning. Svaret er nyansert.

Ferdig saus vs. ferdig rett

• Saritas Butter Chicken er en ferdig saus, ikke en ferdig rett
• Produktet krever tilberedning med kylling eller annet protein for å bli et komplett måltid
• Sausen kan spises direkte som en dip eller tilsettes kokte grønnsaker for en vegetarisk variant

Anbefalt tilberedning

• For best resultat: stek kyllingen separat før du blander den med sausen
• Unngå å koke sausen for lenge – den kan skille seg hvis den får for høy varme
• Tilsett fløte eller crème fraîche mot slutten for å unngå at sausen blir for tykk

Dette understreker at produktet er designet for å brukes som en base, ikke som en ferdig rett.

Hva er forskjellen på Saritas Butter Chicken og Tikka Masala?

Saritas produserer flere varianter av indiske sauser, og forbrukere spør ofte hva som skiller butter chicken fra tikka masala.

Smaksprofil

• Butter Chicken: mildere, kremet og søtlig med cashewnøtter som base (Saritas.no – produktbeskrivelser)
• Tikka Masala: mer krydret med røkt smak og tydeligere chili- og garam masala-profil (Meny.no – produktinformasjon)

Bruksområde

• Butter Chicken passer best med kylling og serveres tradisjonelt med ris eller naan
• Tikka Masala kan brukes til både kylling, lam og grønnsaker, og har en fastere konsistens
• For en mild middag som passer hele familien, velg Butter Chicken. For en mer intens smaksopplevelse, velg Tikka Masala

Avveiningen: Butter Chicken er den trygge familiefavoritten, mens Tikka Masala appellerer til de som ønsker mer krydder og kompleksitet. For norske forbrukere som er vant til milde smaker, er Butter Chicken ofte et bedre valg til hverdagsmiddagen.

Denne oppdelingen viser at det er flere bekreftede fakta, men også områder hvor forbrukere må være oppmerksomme på manglende informasjon.

Sitater fra produsent og kilde

«Saritas Butter Chicken er inspirert av Mother India, med en kremet saus basert på cashewnøtter og vår egen hemmelige krydderblanding.»

Saritas (produsent) – om sausens inspirasjon

«Indisk kremet saus med cashewnøtter basert på Sarita sin egen oppskrift – enkel å bruke, perfekt til hverdagsmiddagen.»

Meny.no (dagligvarekjede) – produktbeskrivelse

Disse sitatene bekrefter at Saritas bygger på en autentisk indisk oppskrift, men at produktet er tilpasset det norske markedet med fokus på enkelhet og tilgjengelighet.

Oppsummering og veien videre

Saritas Butter Chicken-glassaus er en praktisk snarvei til en velsmakende middag, men den fortjener å behandles som en base, ikke et ferdig måltid. Ved å investere noen minutter ekstra i marinering og tilsette ferske krydder, kan du løfte retten fra kjedelig til restaurantverdig. For norske forbrukere som ønsker en rask hverdagsmiddag med indisk preg, er kombinasjonen av Saritas glassaus og små, enkle oppgraderinger en vinnende strategi. Valget er klart: enten varmer du glasset som det er og får en grei middag, eller så bruker du 15 minutter ekstra og får en rette som imponerer.

Vanlige spørsmål

Disse spørsmålene dekker de vanligste usikkerhetene rundt produktet og bruken.

Relatert lesning

• Svin indrefilet i ovn – perfekt steking
• Mat og helse – læreplan, kostråd og nyttige ressurser

For flere matlagingsguider og ernæringsartikler, se relatert innhold.